Monitoreo de temperatura para transporte refrigerado
El monitoreo de temperatura en transporte refrigerado mide en tiempo real la temperatura de la carga con sensores conectados al GPS, avisa cuando sale del rango y guarda un registro por viaje para auditorías y clientes. Es para empresas que transportan congelados, refrigerados y otros productos que exigen cadena de frío en Chile.
Flotas que ya controlan sus costos con SmartReport
Cuando se corta el frío, casi nunca se sabe dónde
Estas son las situaciones que más se repiten en las empresas que transportan productos congelados y refrigerados.
Todas tienen algo en común: la temperatura se revisa al final, cuando ya no hay nada que hacer. SmartReport la muestra durante todo el viaje y avisa mientras todavía se puede corregir.
La cadena de frío tiene cuatro eslabones y el transporte toca tres
Basta con que un eslabón falle para que el producto pierda calidad o deje de ser seguro. Estos son los momentos donde más se rompe.
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Planta o cámara
El producto sale a la temperatura correcta, pero el camión tiene que estar frío antes de cargar.
Riesgo: cargar en una caja que aún no llega a su temperatura -
Carga en andén
Minutos con las puertas abiertas mientras se completa el despacho.
Riesgo: esperas largas en andén sin control -
Ruta
Horas de viaje donde el equipo de frío tiene que funcionar todo el tiempo.
Riesgo: equipo apagado, falla o motor detenido -
Entrega
Cada parada abre la caja. En reparto urbano pueden ser diez o más al día.
Riesgo: puertas abiertas de más en cada entrega
Qué temperatura exige la ley según lo que transportas
El Reglamento Sanitario de los Alimentos fija límites distintos para cada tipo de transporte. Elige el tuyo y mira el rango en el termómetro.
Una alerta a tiempo vale más que un informe perfecto
El objetivo no es solo saber qué pasó, sino enterarse mientras todavía se puede salvar la carga.
- El sensor mide
Una sonda dentro de la caja lee la temperatura de la carga durante todo el viaje.
- El GPS lo envía
Cada lectura llega a la plataforma con hora y ubicación exactas.
- La plataforma avisa
Si la temperatura se acerca al límite o lo cruza, el responsable recibe la alerta.
- Tu equipo actúa
Llamar al conductor, revisar el equipo de frío o reprogramar la entrega antes de perder el producto.
La carga está dentro de la temperatura configurada.
Se acerca al borde del rango. Es momento de revisar.
Superó el límite. La alerta queda registrada con hora, lugar y duración.
Un registro por viaje, listo para la auditoría
Para el transporte interurbano de congelados, el Reglamento Sanitario de los Alimentos exige que el vehículo tenga dispositivos que registren la temperatura durante el viaje. Pero el registro sirve para mucho más que cumplir.
- Responder con datos cuando un cliente reclama por la temperatura de una entrega.
- Mostrar a una auditoría o a la autoridad sanitaria la historia completa del viaje.
- Saber si la salida de rango ocurrió en tu camión o después de la entrega.
- Detectar qué rutas, conductores o clientes concentran las salidas de rango.
Trazabilidad: no solo cuándo se cortó el frío, también por qué
Un termógrafo te dice que la temperatura subió. El GPS te dice dónde estaba el camión, si el motor estaba encendido y si alguien abrió la puerta. Juntos explican la causa.
- Puertas abiertasCuánto tiempo quedó abierta la caja en cada entrega.
- Motor o equipo apagadoDetenciones largas donde el frío deja de funcionar.
- Esperas en andénMinutos detenido en carga o descarga, con hora y lugar.
- Desvíos y rutas largasMás horas en ruta significan más exigencia para el equipo de frío.
¿Podrías demostrar hoy a qué temperatura viajó tu última carga?
Quiero mi registroCuánto vale la carga que viaja sin control
Una sola carga rechazada puede costar más que meses de monitoreo. Pon tus números y mira cuánto está en riesgo al año.
Simula tu operación
Los valores vienen de ejemplo. Cámbialos por los de tu operación.
El costo extra incluye flete de vuelta, horas de conductor, penalidades del cliente o reposición urgente. No incluye la pérdida de confianza del cliente.
Lo que dice el Reglamento Sanitario de los Alimentos
El DS 977 del Ministerio de Salud regula cómo se transportan los alimentos que necesitan frío. Estos son los artículos que más afectan a una flota refrigerada.
DS 977, art. 68
Los alimentos perecibles que requieren frío solo pueden transportarse en vehículos de carrocería cerrada, con equipos que mantengan la temperatura, termómetros legibles desde el exterior y autorización sanitaria vigente.
DS 977, art. 190
En el transporte interurbano de congelados, el producto debe mantenerse a −18 °C o menos, con una tolerancia breve hasta −15 °C. El vehículo debe contar con dispositivos que registren la temperatura durante el transporte.
DS 977, art. 191
En el reparto local de congelados a minoristas, cualquier alza sobre −18 °C debe durar lo menos posible y en ningún caso superar los −12 °C.
Para quién es
Para cualquier empresa que mueva productos que pierden valor o seguridad si se rompe el frío.
Congelados y helados
Productos que deben viajar a −18 °C y que se dañan con pocos minutos sobre el límite.
Rango legal: −18 °CCarnes, aves y lácteos
Cargas de alto valor donde un reclamo del cliente se responde con el registro del viaje.
Rango según el productoFrutas, verduras y flores
Productos frescos donde la temperatura define cuántos días duran en góndola.
Rango según el productoPescados y mariscos
Cadenas largas desde la costa hasta el cliente, con muchos traspasos de carga.
Rango según el productoDistribución y última milla
Repartos con muchas paradas al día, donde las puertas abiertas son el mayor riesgo.
Foco: aperturas de puertaOperadores logísticos
Empresas que necesitan entregar a sus clientes el registro de temperatura de cada servicio.
Foco: informes por viajePor qué elegir SmartReport para tu flota refrigerada
La temperatura es una parte de la operación. SmartReport la conecta con todo lo demás que hoy se te escapa en costos.
Temperatura, ubicación, TAG y multas en una sola plataforma
El mismo GPS que vigila el frío también audita tus peajes, encuentra multas a tiempo y controla la velocidad. Una plataforma en vez de cuatro proveedores.
API completa
Todos los servicios tienen endpoints documentados para llevar los datos a tu ERP o al sistema de tu cliente.
Datos confiables
Garantizamos una precisión de datos superior al 90% para decisiones con respaldo.
Soporte en Chile
Atención comercial y técnica de lunes a viernes de 08:00 a 17:00, con soporte presencial prioritario en la Región Metropolitana.
Hecho en Chile, para la normativa chilena
Conocemos el Reglamento Sanitario de los Alimentos, las rutas y las exigencias de los grandes clientes del retail. El sistema habla el idioma de tu operación.
Termómetro, termógrafo o SmartReport
Muchas flotas ya miden la temperatura de alguna forma. La diferencia está en cuándo te enteras y qué puedes demostrar.
| Lo que necesitas | Termómetro en cabina | Termógrafo que se descarga al final | SmartReport |
|---|---|---|---|
| Enterarte durante el viaje | ✕Solo si el conductor lo mira | ✕Te enteras al llegar | ✓Alerta en tiempo real |
| Registro para auditoría | ✕No guarda historial | ✓Sí, si alguien lo descarga | ✓Informe por viaje, siempre disponible |
| Saber dónde ocurrió | ✕No | ✕Solo la hora | ✓Hora y ubicación exactas |
| Explicar la causa | ✕No | ✕No cruza otros datos | ✓Puertas, motor y detenciones |
| TAG, multas y velocidad en el mismo lugar | ✕No | ✕No | ✓Incluido en el ecosistema |
Así partimos con tu flota refrigerada
Revisamos lo que ya tienes antes de instalar nada.
Diagnóstico
Revisamos tus vehículos, tus productos, tus rangos de temperatura y tu GPS actual.
Instalación
Instalamos los sensores en la caja y los conectamos al GPS.
Rangos y alertas
Configuramos el rango de cada vehículo o producto y quién recibe cada alerta.
Control y registro
Tu equipo recibe las alertas a tiempo y cada viaje queda registrado para auditorías.
El frío es solo una parte del costo de tu flota
Con el mismo GPS puedes sumar el resto del ecosistema de SmartReport.
Control de TAG y peajes
Audita cada pórtico y detecta cobros duplicados en todo Chile.
Ver control de TAGMonitoreo de multas
Encuentra las multas a tiempo para pagar con descuento.
Ver monitoreo de multasMantenimiento preventivo
Alertas por kilometraje y horas para que el camión no falle en ruta.
Ver mantenimientoGPS para empresas
Si aún no tienes GPS, partimos desde el equipo.
Ver GPS para empresasFlotas que ya trabajan con sus datos
Tu Car App: los datos de cada vehículo, dentro de su propia plataforma
Tu Car App administra autos en arriendo para conductores de plataformas de movilidad. Al crecer, necesitaba consultar los datos de su flota sin depender de reportes manuales.
- Necesidad
- Consultar por API el odómetro, el corte de motor y el costo TAG de toda la flota.
- Solución
- SmartReport se integró con el proveedor GPS y entregó esos datos directo en la plataforma del cliente.
- Resultado
- Datos oportunos para el control operacional, costos de peajes bajo control y más seguridad.
Más de 500 vehículos integrados
Diseñamos una API a medida que integró sus dos sistemas GPS y entregó el costo de TAG en tiempo real.
Volvieron tras probar otro proveedor
Con un proveedor de bajo costo sufrieron fugas cercanas al 50% en TAG. Un benchmark demostró nuestra precisión superior al 95% y regresaron.
Contenido revisado por Etienne Araya, fundador de SmartReport
Parte del equipo fundador de compañías GPS hoy líderes en Chile, con trayectoria en telemática, GIS y desarrollo. Revisó que cada funcionalidad descrita en esta página esté disponible en la plataforma.
Perfil en LinkedIn. Última actualización: .
Preguntas frecuentes sobre transporte refrigerado
¿No encuentras tu pregunta? Escríbenos y la respondemos con tu caso.
¿Qué es el monitoreo de temperatura en transporte refrigerado?
Es medir la temperatura de la carga durante todo el viaje con sensores conectados al GPS del vehículo. Permite recibir alertas cuando la temperatura sale del rango y guardar un registro de cada viaje para clientes y auditorías.
¿A qué temperatura se deben transportar los alimentos congelados en Chile?
Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977), en el transporte interurbano los congelados deben mantenerse a −18 °C o menos, con una tolerancia breve hasta −15 °C. En el reparto local a minoristas, cualquier alza sobre −18 °C debe durar lo menos posible y nunca superar los −12 °C.
¿Es obligatorio registrar la temperatura durante el transporte?
Para el transporte interurbano de congelados, el artículo 190 del Reglamento Sanitario de los Alimentos exige que los vehículos tengan dispositivos que registren la temperatura durante el viaje. Además, el artículo 68 exige termómetros legibles desde el exterior en todo vehículo que transporte alimentos perecibles que requieren frío.
¿Qué pasa si la temperatura se sale de rango durante el viaje?
La plataforma envía una alerta al responsable que tú definas para que pueda actuar a tiempo, por ejemplo llamar al conductor o revisar el equipo de frío. La salida de rango queda registrada con hora, ubicación y duración.
¿Puedo entregar el registro de temperatura a mi cliente o a una auditoría?
Sí. Cada viaje genera un informe con la temperatura mínima, máxima y promedio, los momentos fuera de rango y los eventos del recorrido, que se puede exportar para entregarlo a un cliente o a una auditoría.
¿Funciona con el GPS que ya tiene mi flota?
Depende del equipo. SmartReport se integra con los principales GPS del mercado, pero la lectura de temperatura requiere un sensor compatible. En el diagnóstico revisamos qué tienes y qué hace falta instalar.
¿Sirve también para productos refrigerados y no solo congelados?
Sí. El rango se configura por vehículo o por producto. Para refrigerados y frescos, el reglamento remite a las condiciones que indica el fabricante, así que cada empresa define el rango que debe cumplir su carga.
Que cada carga llegue tan fría como salió
Revisamos tu flota, instalamos los sensores y configuramos los rangos y las alertas. Desde el primer viaje tienes el registro listo.
- Alertas cuando la carga sale de rango
- Registro de temperatura por viaje
- Puertas, detenciones y ubicación en el mismo informe
- TAG, multas y velocidad en la misma plataforma
- Soporte en Chile, de lunes a viernes